قائمة طوال اليوم

تحتوي على 125 جرام من جبن البوراتا الإيطالي الأصلي، مصحوبة بكارباشيو البنجر، والطماطم الكرزية، والفراولة. معززة بصلصة الريحان، مع قطرات من الخل البلسمي، وصلصة الفراولة، ومرشوشة بفتات الفستق المقرمش.

كاليماري صغير طري مسلوق بعناية مع أوراق الريحان الطازجة والطماطم الكرزية، مع رذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز.

تتألف من سلطة خضراء، مزينة بشرائح الخيار والبرتقال، وبذور الرمان، مع صلصة الميزو المنعشة، وتُقدم مع ساق البط المقرمشة

سيزر كلاسيكية بلمسة خاصة، تشمل صدر دجاج مطهو بتوابل الكاجون، وخس روماني، ورقائق جبن البارميجيانو، ولحم مقدد مقرمش، قطع خبز محمص، وتتبيلة سيزر كوتش المميزة.

مزيج لذيذ من الخضروات الطازجة وشرائح الأفوكادو في تتبيلة يوزو منعشة، مزينة بجبن البارميزان، والكراث المقرمش، ورقائق الثوم، ولمسة من الفلفل الأحمر الحار.

تضم تونة يابانية مشوية ومقطعة بدقة، تقدم مع خضروات طازجة ومايونيز الأفوكادو، ممزوجة بخلطة شيويو ولمسة من ليتشي دي تيغري.

شرائح بريزاولا تُقدم مع صلصة الطماطم الطازجة، أوراق الريحان العطرية، وجبن بارميجيانو ريجيانو المعتق لمدة 18 شهرًا، مزينة بقطرات من البلسميك.

عجينة بينسا المحمرة، المخمرة لمدة 48 ساعة، مع زبدة الثوم، والطماطم الكرزية، وخل البلسميك، وجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبنة بوراتا.

جبن بوراتا مقلي يقدم مع صلصة الطماطم المنكهة بالأوريجانو ولمسة من البلسميك.

أفوكادو طازج مهروس ممزوج بالبصل الأبيض، الطماطم الناضجة، الكزبرة، وقليل من الملح وعصير الليمون الطازج، يُقدم مع رقائق موز مقرمشة.

بلح بحر مستورد يُعد مع الثوم والبصل والبقدونس والليمون، ويُقدم مع الخبز المحمر.

بلح بحر مستورد مطهو مع صلصة الطماطم، يُقدم مع الخبز المحمر.

كالاماري صغير وجمبري طازج مقلي يُقدم مع صلصة التارتار الشهية.

طبق مليء بالنكهات من الجمبري المطبوخ في زيت الزيتون، ورقائق الفلفل الحار، والبقدونس، ولمسة من الليمون، يقدم مع خبز العجين المحمر.

خبز برغر محشو بشرائح لحم واغيو مع بصل مكرمل، خس، مايونيز حار، فطر مقلي، وجبن بروفولون.

فيليه واغيو أسترالي فاخر بدرجة تصنيف MB9+، مُقطع يدويًا بعناية فائقة، وممزوج بشالوت وكَبَر وتتبيلة أجي بانكا الشهية. يُقدم مع صفار البيض المخملي ورقائق البطاطس المقرمشة.

يقدم هذا الطبق شرائح رقيقة من أخطبوط الأطلسي، مصحوبة بكرة جواكامولي وبذور الرمان، ومع صلصة الحمضيات المميزة.

مزيج رائع من سمك القاروس الطازج، الأخطبوط، الجمبري، والكالاماري المقرمش، مع صلصة "ليتشي دي تيجري" و"أجي أماريلو". يرافقها هريس البطاطا الحلوة، والكانشا، والبصل الأحمر، ورشة من الكزبرة.

تتألف من شرائح لحم البقر الأسترالي واغيو MB9+ الرقيقة، تُضاف إليها زيت الزيتون البكر ومعجون الكمأة السوداء، وتُزين بجبن بارميزان وسلطة أوراق الروكولا الصغيرة.

تورتيليني محشو بالريكوتا والسبانخ مع الأجي بانكا البيروفي الرائع، مدموجة بشكل متناغم مع الثوم ولمسة من كريمة الطهي. هذا الطبق يجمع بشكل جميل بين التقاليد الطهوية الإيطالية والبيروفية.

رافيولي محشو بالسبانخ والريكوتا، يُقدَّم مع صلصة كريمية من أجي أماريو، مع لمسة من الزبدة والثوم وجبن البارميزان، ليضفي نكهة بيروفية فريدة.

تالياتيلي مغمورة في صلصة هوانكاينا الكريمية، تُكمَّل بلحم واغيو أسترالي فاخر بدرجة تصنيف MB9+، مُقلى ومطهو في صلصة الصويا ومرق اللحم، لخلق مزيج غني من النكهات البيروفية واللحوم الفاخرة.

سباغيتي مع لحم بقر واغيو الأسترالي MB9+، يُقلى مع صلصة الصويا، الخل، ومرق اللحم، ويُضاف إليه الكريمة والفلفل الأسود، ليكون طبقًا فريدًا في نكهته

فيتوتشيني مع صدر الدجاج المقلي والثوم والبصل والفطر والصلصة الكريمية ولمسة من زيت الكمأة.

فوسيلي ممزوجة بصلصة الريحان العطرية، مزينة بصنوبر محمص وجبن بارميزان.

نيوكي السبانخ التقليدية من شمال إيطاليا (سباتزل)، تُغلف بصلصة فطر كريمية وتُزين بجبن بارميزان معتق لمدة 18 شهرًا.

ريجاتوني مغطى بصلصة البولونيز الغنية واللمسة الكريمية وجبن بارميجيانو.

طبق ريجاتوني مع زيت زيتون بكر، ثوم، بصل، صلصة الطماطم، كريمة الطهي، وجبن بارميزان، مضافًا إليه لمسة من البقدونس.

استمتع بسباغيتي كاربونارا التقليدية مع صفار البيض الكريمي، جبن بارميزان، فلفل أسود حار، وقطع اللحم المقدد المقرمشة.

طبق سباغيتي لذيذ ممزوج بالأنشوجة الشهية، والثوم الغني، وزيتون تاجياسكي، مع صلصة الطماطم، ولمسة من البقدونس الطازج.

السباغيتي مع الكركند الملكي الطري والطماطم الكرزية ومزيج من الأعشاب الطازجة.

طبقات من صلصة لحم الواغيو الأسترالي والبشاميل الكريمي وجبن البارميجيانو في هذه اللازانيا المميزة.

أرز نيشكي، لحم ساق البط، مع صلصة الكزبرة والفلفل الحار البيروفي، مضافًا إليه الجزر والبازلاء الخضراء. يُكمل الطعم بنكهة البيرة والصلصة المدخنة.

شریحة لحم عجل ذھبیة مقرمشة

أضلاع واغيو أسترالية MB8 قصيرة بالعظم، تُقدم مع بطاطس مهروسة.

لحم وجنة واغيو أسترالي مطهو على البخار بإتقان، ومُغلّف بقشرة عطرية من الفلفل الأحمر والأسود لطبقة غنية من النكهة.

صدر دجاج مقلي ومخبوز، يُقدَّم مع صلصة الطماطم وجبن بروفولون الذائب، إلى جانب سباغيتي بصلصة الطماطم الغنية.

صدر دجاج مقلي، يُقدَّم مع فطر سوتيه بصلصة الكمأ الكريمية الفاخرة.

شريحة لحم واغيو أسترالي MB9+ بوزن 180 جم، تُطهى مع الزبدة وتُقدم مع صلصة القهوة الشهية.

أخطبوط مشوي يُقدم مع بطاطس مشوية، مغطى بصلصة أجي بانكا البيروفية ومايونيز الأفوكادو وصلصة هوانكاينا.

سمك قاروص مستورد مُتبل بعناية مع الفلفل الوردي، الزعتر، الليمون، الثوم، والبقدونس.

سمك قد أسود، مصحوبًا ببطاطس كوزا وأجي أماريلو وأجي بانكا وخل أبيض وبصل وطماطم كرزية.

كتف خروف أسترالي مطهو ببطء بنكهة أجي بانكا الغنية، مع الثوم، والكمون، والبيرة، ويُقدَّم مع بطاطس مهروسة بالثوم لخلق مزيج من النكهات الفريدة.

كينوا لذيذة ممزوجة بالزبدة، والثوم، وأجي أماريلو، وكريمة الطهي، تُقدَّم مع سلمون مشوي مُحضَّر بإتقان لإضفاء نكهة غنية ومتوازنة.

سمك سلمون ترات مُتبل، يُقدَّم مع صلصة بيروفية حارة، وصلصة تشالاكيطا المميزة التي تحتوي على مكونات طازجة مثل البصل المفروم، والطماطم، والكزبرة، وأجي أماريلو، وليتشي دي تيغري، ويُزين برقائق الموز المقرمشة.

سمك القاروص المستورد من بحر الشمال، يُخبز بعناية داخل كيس ورقي مع طماطم كرزية، وزيتون تاجياسكا، وخل أبيض، وزيت زيتون بكر، وبقدونس طازج، ليحتفظ بنكهاته الغنية.

روبيان مستورد من بحر الشمال يُقدَّم في صلصة طماطم غنية، ومُكمل مع شرائح خبز توست بالثوم الحامض المحمص.

تذوق السوفليه الشوكولاتة لدينا، المصنوع من الشوكولاتة الداكنة الممتازة، والبيض لتحقيق قوام خفيف، والسكر، ولمسة من الزبدة لخلق نكهة غنية وناعمة.

عجينة باف فرنسية تقليدية، مملوءة بجناش شوكولاتة بيضاء فالرهونا الغني وحبوب الفانيليا. يُقدم مع صلصة التوت، برالين اللوز، والكراميل المملح.

ماكرون بنكهة الورد العطرة مملوء بمربى التوت، مغطى بكاسترد الورد الكريمي وتوت طازج. متعة لذيذة وخالية من الغلوتين!

وعاء من المارينغ الفرنسي المخبوز، محشوّ بطبقات من كريمة الماسكربوني شانتيلي الناعمة والفراولة الطازجة مع لمسة من عصير الليمون المنعش. يُقدَّم مع كولي التوت الحامض، وآيس كريم الفانيليا الكريمي، وكرامبل الزبدة المقرمش.

تجربة لذيذة تجمع بين كعكة الفانيليا الإسفنجية المغمورة في الحليب المبخر، المنعشة بنكهة الفانيليا والقرفة، وتُقدَّم مع سوربيه التوت الحامض، وكرامبل الشوفان واللوز المقرمش، وكريمة مخفوقة غنية.

لمسة عصرية على التيراميسو الكلاسيكي، مع كرامبل قهوة تركية، وبسكويت ليدي فينجر محمص، وطبقات تيراميسو كريمية، مغطاة بآيس كريم قهوة تركية وشرائح شوكولاتة فالرهونا بنسبة 55%.